Küche

Während ich warte das die Flamme heiß genug ist, tritt Emma neben mich.
Ich überlege kurz.
Haben wir noch irgendwo Soßenpulver versteckt? frage ich Emma dann.
Unbewusst haben ich von "Wir" gesprochen.
Denn meistens sage ich "ihr".
Auch wenn ich jetzt hier mit wohne.

Ich weiß wo das Soßenpulver steckt.
Ich steuere auf den Oberschrank ganz links zu
und taste nach dem Haltegriff. Schnell lasse ich meine
Finger über die Deckel der Dosen und Boxen gleiten.
Shannon hat alle etikettiert und zwar in Blindenschrift,
damit ich mich auch ganz alleine zurecht finde. Meine
Finger finden die richtige Dose. Ich reiche sie Isa. Mich
freut es, dass sie sich endlich hier zuhause fühlt,
denn mir ist aufgefallen, dass sie wir gesagt hat.
Für mich ist sie längst gute Freundin und Familienmitglied
und es freut mich, dass Shannon so eine nette Freundin hat.
Mich stört es nicht, wenn sie stottert oder ihr ein "Wort" herausrutscht,
denn für mich zählt, was für ein Mensch Isa ist und ich finde sie passt gut
zu Shannon und auch zu unserer Familie."Hier bitteschön!"

Als Emma auf einen bestimmten Schrank zusteuert, merke ich ihn mir.
Dann brauche ich sie nicht immer fragen.
Danke dir sage ich als sie mir das Soßenpulver gibt.
Die Flamme ist inzwischen groß und heiß genug.
Ich stelle eine Pfanne drauf.
Den Fisch lege ich mit Öl in die Pfanne.
Dann suche ich nach einer Zitrone.
Ich werde fündig.
Ich rühre also die Soße fertig an.
Ich stelle die Kartoffeln ebenfalls auf den Herd.
Die Soße braucht nicht so lange.

Ich sehe zu, wie Isa das Essen zubereitet:
Denn ich bin nicht unbedingt der Spitzenkoch,
Sterne würde ich auf jeden Fall keine bekommen,
zum Überleben reicht es aber wohl. Sobald der Fisch
in der Pfanne ist stehe ich auf und decke den Tisch für
vier Personen. Enya ist ja noch zu klein um etwas anderes
als Babynahrung zu sich zu nehmen. Sobald alles an Ort und Stelle
liegt, gehe ich kurz nach draußen um neues Feuerholz zu holen.
Mit einem Korb voller neuer Holzscheite komme ich zurück
in die Küche und schichte sie ordentlich auf. Anschließend
wasche ich mir die Hände. "Das duftet aber lecker.", sage
ich zu Isa und drücke ihr schnell einen Kuss auf die Wange.
Nicht ohne ein "Urks" von Tiffy zu hören zu bekommen, dafür
strecke ich meiner kleinen Schwester die Zunge heraus.

Ich lächel als Shannon mir einen Kuss gibt.
Essen ist fast fertig.
Wollt ihr beiden euren Fisch selber den Kopf abschneiden, die Haut abziehen und die Greten entfernen?
Fragend schaue ich Shannon und Tiffy an.
Für Emma und für mich mache ich das gleich, wenn der Fisch aus der Pfanne ist.

"Ich übernehm das für Tiffy und mich.", sage ich
zu Isa. Immerhin habe ich das schon gemacht,
Gray hat es mir beigebracht als wir zusammen fischen
waren. Der Fisch in der Pfanne verströmt einen herrlichen Geruch
und mein Magen knurrt laut, was mich in Gelächter ausbrechen
lässt. "Oh man... das riecht so gut, am liebsten würde
ich den Fisch gleich so essen." Emma hat sich inzwischen an
den Tisch gesetzt und tastet bereits nach dem Besteck, damit
sie weiß wo genau alles liegt. Tiffy hat Enya in die Wiege ins
Wohnzimmer gelegt, die Tür ist offen, sodass wir Enya hören.
Doch im Moment ist alles ruhig.

Ich lege 2 Fische auf einen Teller und reiche ihn an Shannon weiter.
Dann mache ichd ie beiden anderen Fische für mich und Emma fertig.
Anschließend verteile ich die Kartoffeln und die Soße auf die 4 Teller.
Bitte schön, Emma sage ich und stelle den Teller so vor sie, das sie nicht alzu lange danach suchen muss.
Dann setze ich mich ebenfalls.

Ich nehme den Teller mit den Fischen von
Isa entgegen und fange an den Fisch zu
filetieren. Den Fisch, der bereits
ohne Gräten sein müsste reiche ich an
Tiffy weiter, dann filetiere ich den Fisch für
mich, die Gräten und Köpfe sammle ich auf
einem extra Teller, die Köpfe kann dann Hund
nachher fressen. Der Fisch ist wirklich gelungen
und auch die Soße und die Kartoffeln passen hervorragend
dazu. "Hmmm... sehr lecker.", lobe ich meine Freundin, nachdem
ich vom Fisch und den Beilagen probiert habe. Isa ist definitiv
der bessere Koch als ich.

Ich probiere ebenfalls.
Denn ich bin mir nicht immer so sicher, was ich da so zubereite.
Ja, finde ich auch.
Vor allem es geht recht schnell zu machen.
sage ich dann lächelnd in die Runde.
Und es ist mal was anders als immer nur Brot.
Und wir sind sogar recht pünktlich.
Denn es wird langsam dunkel draußen.

Isa stellt den Teller vor mir ab.
Vorsichtig ertaste ich mit der Gabel,
wo was liegt und probiere dann eines
nach dem anderen. Der Fisch ist zart und
nicht zu weich, er schmeckt wunderbar nach
Zitrone und Lorbeer. Die Soße und die Kartoffeln
ergänzen sich super zum Fisch. "Isa, in dir ist echt
eine Köchin versteckt.", sage ich. So lecke haben wir
wirklich schon lange nicht mehr gegessen. Seit Enyas
Geburt habe ich oft nicht mehr so viel Zeit zum Kochen,
wie früher. Deshalb gibt es oft nur etwas schnelles,
was längst nicht so gut schmeckt, wie das hier.

Ich höre Emma zu.
Wenn du magst, kann ich öfters mal kochen.
schlage ich Emma vor.
Das würde ich wirklich gerne tun.
Und in diesem Moment wird mir klar, das ich das mal hätte werden können.
Köchin
Wenn der Virus nicht gewesen wäre.

"Ja, das kannst du gerne machen.
Ich würde mich freuen, aber wir können
es gerne auch zusammen machen, bis du dich
in der Küche auskennst und weißt wo was steht.",
schlage ich vor. Es freut mich, dass Isa sich so gut eingliedert
in unsere kleine Familie und sie ist mir eine so große Hilfe.
Sie kommt auch super mit Enya zurecht und nimmt sie mir manchmal
ab, damit ich auch ein wenig Zeit für mich habe. "Ich denke ich werde nachher
im Wohnzimmer noch etwas nähen. Unser Vorrat an Decken für den Verkauf
geht zu Neige und Gray liefert seit dem Kampf auf weniger Gemüse, also haben
wir mehr Ausgaben.", sage ich zu den beiden. Immerhin  habe ich selbst vor
wenigen Stunden bereits wieder einige Decken beim Einkauf eingetauscht.

Ja das wäre super.
Denn dann kannst du mir auch bestimmt ein paar Tipps geben.
Denn du hast doch auch schon ein wenig gekocht.
meine ich dann zu ihr.
Ich höre ihr weiter zu.
Sie will stricken später.
Ich denke nach.
Aber ich habe nichts was ich auf dem Markt anbieten könnte.

Auch ich freue mich, dass Isa
in Zukunft öfter kochen will.
"Wenn alles so gut schmeckt,
wie das hier, dann bin ich definitiv
dafür. Nichts gegen deine Kochkünste, Emma.
Aber das ist mal was neues. Du kannst dich gerne
auch an Emmas Kräutergarten im Garten bedienen."
Denn ich bin mir sicher, dass Emma nichts dagegen hat.
"Vom Feuerholz ist noch genug da. Wobei es nach dem
Sturm ein leichtes sein dürfte unsere Vorräte noch aufzustocken."
Schließe ich noch Emmas to do Liste an. Sobald es wieder kälter
wird, können wir davon sicher wieder einiges verkaufen.

"Ja, ich denke wir können uns gerne
gegenseitig über das Kochen austauschen.
Wenn ihr nichts dagegen habt, dann würde ich
mich jetzt ins Wohnzimmer zurück ziehen
und ein wenig an den Decken arbeiten.",
sage ich schließlich zu den Dreien. Tiffy meldet sich
freiwillig für den Abwasch, was mich wundert,
aber die größten Schwierigkeiten zwischen uns
scheinen wir überwunden zu haben, was mich sehr
freut. Denn Tiffy war in letzter Zeit wirklich nicht immer
sehr umgänglich. Und ich habe es bedauert, dass unser
gutes Verhältnis darunter gelitten hat.

tbc: Wohnzimmer

Emma zieht sich zurück zum Stricken.
Tiffy macht die Küche fertig.
Nun sehe ich Shannon an.
Und was machen wir beiden nun schönes?
frgend sehe ich meinen Freund an.